Líber Drinks

Esse era o nome da minha "empresa" de barmen. Assim que eu terminei o curso, me meti a trabalhar em algumas festas. Foi divertido até.

E na mesma época eu estava fazendo uma matéria de fotografia na faculdade. Resolvi aproveitar a inspiração e fazer o trabalho tirando fotos de alguns drinks criados por mim, um criado por uma amiga e o clássico sex on the beach.

Shocoffe (By Shirley)

Afrodite (By Will)

Baco (By Will)

Guanabara (By Will)

Orgasmo (By Will)

Sex On The Beach

O Bêbado e o Crocodilo

Conselho do dia: se beber, não invada o quintal do vizinho cuja piscina é usada por um crocodilo imenso para descansar.

Vinho combate cárie e tártaro

Segundo um novo estudo, os compostos do vinho tinto podem prevenir cáries e tártaro. Os chamados polifenóis bloqueiam uma molécula formada pela bactéria streptococcus mutans, encontrada em todas as bocas. Normalmente, essas bactérias quebram o açúcar que comemos e produzem moléculas pegajosas, denominadas glucanas, que permitem que elas se apeguem a nossos dentes e danifiquem suas superfícies. Elas também produzem um ácido que corrói o esmalte do dente, provocando as cáries.

Segundo os pesquisadores, o caule, a semente e a pele das uvas fermentadas, que sobram da produção de vinho, contêm grandes quantidades de polifenóis. Eles podem bloquear a capacidade da streptococcus mutans de fazer glucanas, permitindo que as boas bactérias da boca se proliferem, e evitando que as bactérias más grudem nos dentes.

Os pesquisadores também descobriram que os compostos no mirtilo, ou uva-do-monte, funcionam de forma semelhante, bloqueando as moléculas que permitem que uma superfície adesiva se forme em nossos dentes.

Os cientistas alimentaram ratos de laboratório com os compostos, chamados proantocianidinas do tipo A, e observaram que a produção de ácido e glucanas das bactérias reduziu 70%, e as cavidades reduziram 45%.

Os pesquisadores querem encontrar uma maneira de adicionar estes compostos em anti-sépticos bucais, cremes dentais ou chicletes, para combater a placa bacteriana e as cáries. O próximo passo é testar os resultados nos próximos quatro anos.

Imaginem só: um chiclete com sabor de vinho e que ainda faz bem aos dentes! Só falta deixar bêbado!

[Oráculo: Hype Science]

Turbo Santa

Ajude o Papai Noel movido a álcool a seguir seu caminho, recolhendo o maior número de presentes e equipando seu trenó para ter cada vez mais potência!

CLIQUE NA IMAGEM PARA JOGAR

Curiosidades curiosas

[Família D2]

Trans Bêbado

Programei na discagem rápida do meu celular.

[Dica do Caio por e-mail]

Orientais são mais fracos pra bebida

Não é segredo nenhum que mulheres são mais fracas que homens quando se trata de bebida (e se alguma feminista vier discordar, vai ser condenada a dobrar o turno na cozinha!). Mas me surpreendi quando o Lauro, do Clube do Vinho, comentou que orientais conseguem ser ainda menos resistentes do que as mulheres. Acabei achando a explicação.

Segundo a pesquisadora Ana Regina, do Cebrid, os orientais têm deficiência de aldeído desidrogenase, uma enzima que dificulta a eliminação de acetaldeído, um derivado da metabolização do álcool. A falta da enzima provoca uma vermelhidão no rosto e náuseas.

Se você gosta das explicações científicas, espero que esteja satisfeito. Se não gosta, apenas lembre-se que é bem mais fácil embebedar um oriental do que um ocidental. Se form uma mulher oriental então...

Papai Noel Bêbado

O bom velhinho enfiou o pé na jaca! Ele faz xixi no estacionamento, bate a cabeça num carro e tenho quase certeza de que ainda bate umazinha. Tudo gravado pela câmera de vigilância.

Descoberto o gene dionisíaco!

Pessoas com variantes de um determinado gene são mais propensas a ter comportamentos promíscuos. Outros estudos também ligaram o gene ao alcoolismo, jogos de azar, e abertura social. É isso mesmo! Características e personalidades mal vistas pela sociedade podem ter causas genéticas.

Segundo novo estudo, uma versão particular do gene receptor de dopamina chamado DRD4 está ligada à tendência das pessoas em relação tanto à infidelidade quanto a noites de sexo descompromissado.

Os pesquisadores da Binghamton University em New York reuniram um histórico detalhado do comportamento sexual e dos relacionamentos de 181 adultos jovens. Eles também coletaram amostras de DNA dos voluntários, e analisaram as amostras para checar a presença do gene DRD4. Os resultados mostraram que os indivíduos com uma determinada variação do gene DRD4 tinham mais probabilidade de ter um histórico de sexo descompromissado, incluindo ficadas de uma noite e atos de infidelidade.

Pessoas com alguma variante do gene foram cerca de duas vezes mais propensas a relatar histórico de encontros casuais do que as pessoas sem a variante do gene e metade das pessoas com o gene informou ter cometido infidelidade no passado, em comparação com 22% das pessoas sem a variante.

A motivação parece resultar de um sistema de prazer e recompensa, no qual certos atos cometidos pelas pessoas com o gene causam a liberação de dopamina no organismo.

Porém, muitas pessoas sem este genótipo tem o mesmo tipo de atitude. O estudo apenas sugere que uma proporção muito maior de pessoas com este tipo genético são propensas a ter tais comportamentos.

No passado, o mesmo gene já foi ligado a vícios como alcoolismo ou jogos de azar, e até paixão por filmes de terror. Outro estudo do gene também o ligou a uma maior abertura para novas situações sociais, por sua vez relacionada com o liberalismo político.

Em outras palavras, tudo que se diz desse gene tem a ver com o que pregamos aqui na SD. E se você duvida da relação entre filmes de terror e Dionísio, clique aqui. Se duvida da relação entre Baco e o liberalismo político, clique aqui.

[Oráculo: Hype Science]

Teste de Masculinadade Ultimate Extreme!

Se você viu primeiro a cerveja, você é um viadinho alcoólatra.

Liberdade da Mente: Enquanto isso...

Diego Novaes é um amigo meu de outros tempos. Chargista, ilustrador, cartunista, ou como quer que ele se defina, adoro o trabalho dele. Seu trabalho é repleto de crítica social com uma ironia com que me identifico bastante. O blog possui, além de trabalhos seus, algumas imagens produzidas por outros chargistas, registros de encontros e eventos do mundo da ilustração e algumas notícias também ligadas a esses assuntos.

Nos conhecemos na época em que organizamos a 2ª Semana de Quadrinhos da UFRJ e quase nos matamos nas reuniões. Algum tempo depois, nos encontramos em uma situação mais amigável e pudemos nos tornar amigos de verdade. Entre as nossas afinidades, acredito que está esse senso crítico e a forma de expressar esse pensamento. Eu com textos e ele com desenhos. Aliás, uma das coisas que eu mais gosto é esse engajamento de suas charges, coisa que infelizmente vem desaparecendo dos jornais impressos pra dar lugar a charges tão vazias de conteúdo quanto de humor.

O Diego é estudante da Escola de Belas Artes da UFRJ, trabalha na redação de três jornais, atualmente coordena a Semana de Quadrinhos da UFRJ e publica profissionalmente na imprensa alternativa, sindical e institucional.

Por utilizar uma forma de arte para satirizar e fazer uma relevante crítica social, a Sociedade Dionisíaca recomenda o Enquanto Isso.... Este blog merece o Selo Dionisíaco por promover a liberdade da mente.

Pra ver os outros sites e blogs que possuem o selo dionisíaco de qualidade por promoverem a liberdade da mente, clique na guia Álcool.

Santa Cachaça

Nosso correspondente em Portugal, o Mithic, nos enviou umas fotos de um bar no porto 100% dedicado à mardita. O lugar se chama Bufete Santa Cachaça e fica na cidade do Porto (rua Santa Catarina, nº1.193, a 400m do Marques do Pombal). Parece que o lugar acaba funcionando como um ponto de encontro da comunidade brasileira no norte do país. Então, se estiver de bobeira no Porto, já sabe aonde ir.

Talvez pra nós a decoração possa parecer um pouquinho exagerada, mas imagino que seja muito interessante pra um europeu se sentir imerso em um universo tão brasileiro. Além das inúmeras cachaças diferentes (que duvido que eles achem em outro lugar), tem os elementos que lembram bastante as praias do nordeste brasileiro.

Tá me dando uma sede...

Bebidas que levam as mulheres a transar

Pesquisa com 860 garotas americanas mostra como a bebida que elas escolhem no bar influi nas chances de a noite terminar em sexo. Veja na lista a porcentagem delas que dormiram com alguém depois de beber.

1º – Tequila (91%)
2º – Vodca (79%)
3º – Uísque (68%)
4º – Gim (67%)
5º – Rum (62%)
6º – Cerveja (48%)
7º – Conhaque (46%)
8º – Champanhe (23%)
9º – Vinho tinto (12%)
10º – Vinho branco (9%)

[Oráculo: Arte da Bebida]

Já comentei aqui sobre os poderes mágicos da tequila. Agora temos uma pesquisa que mostra que estou certo.

Liberdade da Mente: Igreja Ateísta

A Igreja Ateísta, como é óbvio imaginar, é um blog ateu. O título irônico faz referência a uma das maiores fontes de alienação da história da humanidade: a religião em geral, especialmente a católica. Para o autor, ateísmo é o ato ou efeito de duvidar de você ou do resto do mundo. E, como bem disse o Francisco em um dos comentários aqui, perguntas são mais importantes que respostas.

É um misto de textos, frases, imagens, notícias e vídeos sobre moral, comportamento, religião, tabu, aborto, política, vida, morte, humor, cristianismo, ateísmo, homossexualidade, nonsense, democracia, igreja, hipocrisia, eleições, humanidade, ética, dogmas, opinião, Brasil, Jesus, educação, realidade, valores, povo, mídia, denúncias, planeta, filosofia, o papa, demagogia, nazismo, cotidiano, tecnologia, história, despeito, internet, informação, governo, burrices, bizarrices, saúde, maldade, islã, sociedade, cultura, universo, ética, perguntas, intolerância, televisão, crimes, ignorância, web, ideologia, bondade, futebol, pedofilia, deus, liderança, bíblia, expressão, mundo, curiosidades, lógica, evangélicos, ciência, espírito, alma, essas coisas caóticas...

Seu slogan (broadcast da mente livre) diz bastante a respeito do que se pode esperar do blog e também o por quê de eu recomendá-lo. Detalhe é que só fui reparar no slogan depois de decidir incluí-lo na Santíssima Trindade.

Por pregar contra religiões e toda e qualquer outra forma de postura castradora do exercício do livre pensamento, a Sociedade Dionisíaca recomenda a Igreja Ateísta. Este blog merece o Selo Dionisíaco por promover a liberdade da mente.

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No fundo do copo

Bebo porque vejo no fundo do copo

o rosto do meu amado.

Encho pra que não morra de sede,

bebo pra que não morra afogado.

Beba cerveja e viva mais!

Um estudo recente da Unicamp, conduzido pela professora de farmácia Helena Godoy, revela que consumir um copo de cerveja por dia pode ajudar no combate à anemia e até prevenir doenças cardíacas. Substâncias presentes em alguns dos ingredientes da cerveja, como o malte e o lúpulo, retardam o envelhecimento do organismo e podem trazer a longevidade.

Claro que a idéia não é sair enchendo a cara. Infelizmente não funciona beber a cota de 7 copos em apenas um dia e ser abstêmio no resto da semana... A especialista lembra que os benefícios só são garantidos quando o consumo não excede os limites.

A reportagem do R7 é grande, mas a parte que interessa está logo no começo. Esqueçam o papo dos suco de luz.

Dica do @brucle85

Temperatura de serviço

Não agüento mais ouvir que o vinho deve ser bebido à temperatura ambiente. Isso só é verdade pra Europa, onde se popularizou consumo do vinho. Só que a gente mora em terras tropicais, porra! Já vi amigos meus dizendo isso em pleno verão carioca. É revoltante.

Por que esses pseudo-europeus não fazem isso com a cerveja? Na Inglaterra, o povo bebe o suco de cevada a 12ºC, mas eu banco a noite do fodão que ficar tomando sua itaipava a temperatura ambiente aqui nos trópicos. [Atenção, promoção não-válida para o inverno do Sul.]

Voltando aos vinhos... Cada vinho deve ser servido a uma temperatura específica, de modo que suas características sejam acentuadas. A maior parte das adegas possui controle de temperatura pelo painel. Existem também termômetros específicos pra baldes de gelo.

• Espumante Brut = 6ºC a 8ºC
• Brancos Secos = 10ºC a 12ºC
• Rosês = 12ºC a 14ºC
• Tintos Jovens = 14ºC a 16ºC
• Tintos Envelhecidos = 18ºC

Também pode colocar os espumantes direto no congelador. Os outros você bota na geladeira, sendo que brancos e rosês você retira na hora de servir e os tintos você retira uns 5 a 10 minutos antes.

Liberdade da Mente: Blog Filosofia e Vida

O Blog Filosofia e Vida é... bem... um blog que fala sobre... filosofia e... vida. Queria ter sido menos óbvio, mas creio não ser possível. O título já é bem descritivo.

Nem lembro como encontrei esse blog, mas ele me agradou bastante na época. As idéias ali expostas valem a leitura e, embora ele tenha um foco principal em assuntos como gestão de pessoas, mercado de trabalho e coisas assim, também fala de política, religião e outros assuntos interessantes.

Outro ponto importante do blog são os ensinamentos em forma de parábola. Histórias bonitinhas com lição de moral tornam o aprendizado bem mais divertido.

Por promover uma reflexão crítica sobre assuntos de relevância social, a Sociedade Dionisíaca recomenda o Blog Filosofia e Vida. Merece o Selo Dionisíaco por promover a liberdade da mente.

Pra ver os outros sites e blogs que possuem o selo dionisíaco de qualidade por promoverem a liberdade da mente, clique na guia Álcool.

Liberdade da Mente: Espaço di Vino

O Espaço di Vino é o blog do consultor enogastronômico Lauro Carvalho. Pertence à Associação Brasileira de Someliers, foi diretor da Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho (SBAV) de São Paulo de 2002 a 2005 e foi presidente-fundador da SBAV-Rio. Também já assinou colunas em vários jornais e revistas no eixo Rio-SP.

Atualmente é monitor do Clube do Vinho, do Espaço Cultural Telezoom em Botafogo, do qual eu participo. Também escrevo para o Espaço di Vino e participo com ele de outros eventos que vão surgindo por aí. O blog fala, é claro, de vinhos, registros das degustações às quais nós vamos, um pouco sobre os nossos encontros e tudo que seja relacionado ao divino suco de Baco. Ainda estamos começando, mas temos grandes planos...

Foi ele também que organizou a viagem a Bento Gonçalves no último fim de semana, que nos lançou em meio a uma verdadeira orgia enogastronômica. Nunca comi e bebi tanto (nem tão bem) em toda a minha vida.

A filosofia que permeia todo o trabalho do Lauro e a proposta do blog é tirar a gravata do vinho. Eu apoio.

Por pregar contra a elitização do vinho e promover uma série de iniciativas que visam difundir e estimular o consumo do líquido sagrado, o Espaço di Vino merece o selo dionisíaco de qualidade da liberdade da mente.

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14ª Noite de Gala do Vinho Nacional

Acontece hoje em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, a 14ª Noite de Gala do Vinho Nacional, e a Sociedade Dionisíaca estará lá cobrindo o evento! Isso mesmo. Enquanto você lê este post, eu já desembarquei do avião e estou me preparando para os vinhos que me aguardam ao longo da noite.

O evento é realizado pelo Dall'Onder Grande Hotel e tem como objetivo divulgar, incentivar e prestigiar o melhor da nossa terra: a comida, a arte, a cultura e o vinho, junção dos três anteriores.

O chef italiano Luciano Boseggia apresentará a Itália através de suas regiões gastronômicas. Natural de Brescia, no norte da Itália, Boseggia cozinha desde os 13 anos. No Brasil, ganhou notoriedade comandando a cozinha do Fasano, em São Paulo.

Estão confirmadas 18 vinícolas: Casa Valduga; Espumantes Estrela do Brasil; Gran Legado – Vinhos e Espumantes; Lovara Vinhas e Vinhos; Miolo Wine Group; Panizzon Vinhos, Sucos e Espumantes; Vinhos Casa Garcia; Vinhos Salton; Vinícola Aurora; Vinícola Garibaldi; Vinhos Viapiana; Vinícola Almadén; Cia Piagentini; Vinícola Peterlongo; Cave Marson e Vinícola Dal Pizzol.

Entre as atrações musicais, teremos os Golden Boys, o Musical Abertura, a Orquestra de Teutônia e o grupo Classic Highway.

Isso tudo só na sexta! No sábado e no domingo, estarei realizando (maldito telemarketing, que faz isso soar feio) um tour enogastronômico. Vinícolas e restaurantes que me aguardem! Podem ficar tranqüilos que tudo será devidamente documentado.